沖縄で素材をさがしながら菓子をつくっています。

菓子の発想源はいつも自然から。

野生の山や森に実る植物から学び、

サトウキビ畑では畑人(はるさー)と一緒に黒糖を炊き

素材がもっている ささやかな個性をみつけて

その魅力が活かせるような仕立てを探します。

食べることで沖縄の自然や季節を

目の前に感じていただけるような

菓子をつくりたいと思っています。

萌菓 houka　/　西尾 萌美

【12月の菓子便について】2024/12/20

【12/1（日）朝8時〜】
ご予約受付開始いたします。

ひとりで収穫から手づくりしているため、
発送予定日は12/16（月）のみとなります。
※菓子の鮮度を保つため、沖縄から［冷蔵クール便］で2〜3日でお届けいたします。

▼下の写真をクリックすると、商品詳細ページから前回の「9月の菓子便」の詳細をご覧いただけます。