沖縄で素材をさがしながら菓子をつくっています。

菓子の発想源はいつも自然から。

野生の山や森に実る植物から学び、

サトウキビ畑では畑人(はるさー)と一緒に黒糖を炊き

素材がもっている ささやかな個性をみつけて

その魅力が活かせるような仕立てを探します。

食べることで沖縄の自然や季節を

目の前に感じていただけるような

菓子をつくりたいと思っています。

萌菓 houka　/　西尾 萌美

【12月の菓子便について】2025/12/03

12月の「クリスマス菓子便」は完売いたしました。

ご注文いただいたみなさま
本当にありがとうございます。

ひとつひとつ丁寧にお作りして、
お届けいたします。

※次回の菓子便は、2026年の2月〜3月頃を予定しております。
また詳細が決まり次第instagramにてお知らせいたします。

▼下の写真をクリックすると、前回の
12月菓子便の詳細をご覧いただけます。