沖縄で素材をさがしながら菓子をつくっています。

菓子の発想源はいつも自然から。

野生の山や森に実る植物から学び、

サトウキビ畑では畑人(はるさー)と一緒に黒糖を炊き

素材がもっている ささやかな個性をみつけて

その魅力が活かせるような仕立てを探します。

食べることで沖縄の自然や季節を

目の前に感じていただけるような

菓子をつくりたいと思っています。

萌菓 houka　/　西尾 萌美

【2月のカカオ菓子便について】2025/02/13

2月の「カカオとサトウキビの菓子便」は

完売いたしました。
みなさまご注文いただき本当にありがとうございます。

2月以降はすこしお休みさせていただくため、
次回の菓子便の発送は未定となります。
※また決まり次第instagramにてお知らせいたしますので、菓子便にご興味のある方は萌菓アカウントをフォローしてお待ちいただけますと幸いです。

▼下の写真をクリックすると、
前回の「2月カカオとサトウキビの菓子便」の詳細ページをご覧いただけます。