沖縄で素材をさがしながら菓子をつくっています。

菓子の発想源はいつも自然から。

野生の山や森に実る植物から学び、

サトウキビ畑では畑人(はるさー)と一緒に黒糖を炊き

素材がもっている ささやかな個性をみつけて

その魅力が活かせるような仕立てを探します。

食べることで沖縄の自然や季節を

目の前に感じていただけるような

菓子をつくりたいと思っています。

萌菓 houka　/　西尾 萌美

【7月の菓子便について】2026/07/12

7月の菓子便は完売いたしました。
みなさまありがとうございます。

次回の菓子便は未定ですが
詳細が決まり次第、インスタグラムより
ご案内させていただきます。

▼下の写真をクリックすると、
前回の「7月菓子便」の詳細ページを
ご覧いただけます。