沖縄で素材をさがしながら菓子をつくっています。

菓子の発想源はいつも自然から。

野生の山や森に実る植物から学び、

サトウキビ畑では畑人(はるさー)と一緒に黒糖を炊き

素材がもっている ささやかな個性をみつけて

その魅力が活かせるような仕立てを探します。

食べることで沖縄の自然や季節を

目の前に感じていただけるような

菓子をつくりたいと思っています。

萌菓 houka　/　西尾 萌美

【3月の菓子便について】2026/02/22

次回「カカオとサトウキビの菓子便」は
【3/1（日）朝8時〜】ご予約開始します。

※ひとりで手づくりしているため、3/15（日）発送のみとなります。沖縄から［冷蔵クール］便で最短2-3日でお届けいたします。

ご注文方法は、3/1（日）朝8時前にこちらの商品ページのカートがOPENいたします。
ご予約開始まではしばらくお待ちください。

→ご予約開始までは、菓子の製造のようすをinstagramからご覧いただけます。

▼下の写真をクリックすると、前回の
12月菓子便の詳細をご覧いただけます。